稻米的价格過去一年暴漲約50%，促使亞洲多個國家不胜負荷，各國政府紛紛采取應對措施，以解决稻米供應緊張的問題。

泰國和越南是全球兩個最大的稻米出口國，泰國米价截至2月底，達每公吨500美元（約693新元），比1月份增加100美元，一年前則是每公吨325美元。越南米价上個月則是每公吨460美元，也比一年前增加50%；今年首兩個月，越南的稻米出口為國家取得1億5000万美元的巨額收入，比一年前激增78%。

稻米是大多數亞洲人的主食，米价上漲必然對許多國家造成壓力，也促使窮人的生活更困苦。

聯合國駐越南發展計划首席經濟師平卡斯説：“每個亞洲政府都清楚知道，米价穩定和政治穩定之間有密切的聯繫所以，亞洲區域的每個政府都會竭盡所能，保持物价穩定，尤其是基本的稻米糧食。”

在菲律賓，國内的稻米產量已不足以應付日益增長的人口需求，今年將需進口至少200万公吨稻米。去年，它的稻米收成達644万公吨，但需求量却高達1180万公吨。它的人口今年預計將達到9000万人。

孟加拉去年發生多次天灾，因此今年的稻米進口量預計將從去年的220万公吨，增加至300万公吨。

印尼由政府机构購買和發放稻米，同時設定進口税和零售价來進行管制，但邃是無法阻擋米价上漲的趨勢。平卡斯指出，印尼和菲律賓政府都在嘗試同供應商籤署長期合約，但在目前的市場中，没有供應商願意這么，被合約牽制。

印度政府為了保持國内的供應水平和价格趨穩，自去年10月開始實施禁令，不讓米商出口稻米到國外。

日中韓不受影響

不過，一些國家如日本、中國和韓國則不受米价上漲影響，它們在糧食生產上自給自足，并通過高昂的進口關税或大量津貼來保護國内的稻米市場。在日本，由于年輕人都轉向西餐和面包為主食，因此米价在需求量下跌的情况下，不升反跌。