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卸骨留皮解全雞--2
蝌蚪蝌蚪厨房 |2009-08-30        
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(3). 褪到下庄�r,切斷�u腿的�P��,取出�u下庄的骨架

�㈦u肉翻�D出��(皮在��),剔除腿骨�K在尾端切斷

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(4). 最後再將�u翻回原形就好了

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卸掉骨架的家禽可以用�硤釗�

但是�惹坏目臻g會大出很多, 如果完全填�M需要很多的填料

解�Q的�k法就是�⒈成現虚g的皮,向�冗’B拉�o,

然後用一根��支或竹��穿�^固定

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