“隐形盐王”已发现，是酱菜的10倍
大咖医生谈 ｜ 2025-09-06

很多人都知道，食盐过多是高血压的元凶之一，因此很多高血压患者在饮食上会尽量减少盐的摄入，选择低盐饮食，避免加重病情。

可是，近期的研究发现，有些看似很健康、日常生活中常见的食物，其实暗藏着大量的“隐形盐”，这些食物可能比传统的腌制食品、酱菜等还要“咸”。

尤其是在一些调味酱料、加工主食制品、调料包中，盐分含量往往超出了人们的预期。而这些“隐形盐王”对于高血压患者来说，无疑是一个严重的威胁，长期食用可能让他们的血压难以控制。

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尤其是在忙碌的现代生活中，很多人没有意识到这些食品的盐分含量，往往忽略了它们带来的健康隐患。

调味酱料这一类食品是许多人在烹饪时常常使用的。无论是炒菜、拌面、做汤还是做沙拉，几乎都会用到调味酱料，这些酱料通常味道浓郁，能迅速提升菜肴的口感。

然而，很多人不知道的是，这些调味酱料中含有的盐分往往超乎想象。举个例子，市面上常见的酱油、沙拉酱、烧烤酱、番茄酱等，这些调味品中不仅含有大量的钠，还常常添加了大量的糖分和防腐剂，长时间食用对身体健康影响非常大。

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例如，很多人喜欢吃的番茄酱，很多品牌的番茄酱每100克中含有3克以上的盐分。