吃饭快和吃饭慢的人，谁更健康？
中国网 ｜ 2026-09-16

你关注过自己的吃饭速度吗？

生活中仔细观察你会发现每个人吃饭速度各有不同：有快的，有慢的；有狼吞虎咽的，也有细嚼慢咽的。

那么，长期吃饭快和吃饭慢的人，在身体健康方面谁更占优势呢？

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图片由AI生成

吃饭快和吃饭慢的人，谁更有健康优势？

吃饭快慢不仅是速度不同，在医学探究下，这两类人群未来身体健康的走向也各有不同。

1.对体重的影响

浙江大学医学院附属邵逸夫医院曾对644位居民进行研究发现，吃饭快的人体重指数、腰围、内脏脂肪面积均比细嚼慢咽的人都要大。

就男女而言，吃饭快对男性“局部胖”的影响更显著，增加104%腹型肥胖风险，85%的内脏型肥胖风险。

对于女性，吃饭快则对“全身胖”更有影响，会增加59%的超重与肥胖风险。

2.吃饭快可影响消化吸收功能

北京中医药大学东方医院营养科魏帼2019年在健康时报刊文指出，很多慢性胃炎患者最根本的病因是在年轻时进食不规律、狼吞虎咽。这样的吃法，食物并没有经过充分的咀嚼就进入了胃肠道，给胃肠造成负担不说，长期这样的结果就是导致消化吸收功能下降，出现消瘦、胃肠不适的症状表现，甚至出现胃炎。