减肥总失败：可能缺少这种蛋白质
科技日报 ｜ 2026-09-16

世界卫生组织数据显示，全球八分之一的人正饱受肥胖症的困扰。尽管市面上充斥着各种健康教育、减肥书籍和治疗方法，但许多人一旦发胖，想要瘦下来却难如登天。为什么减肥如此困难？这一直是科学家试图解开的谜题。

日本科学家针对小鼠开展的一项新研究提供了关键线索。他们发现，一种名为“脂肪组织巨噬细胞”的免疫细胞，携带着“肥胖记忆”，这正是让小鼠减肥变得困难重重的幕后元凶。

巨噬细胞是免疫系统家族的重要成员。它们在脂肪组织中扮演着“清洁工”的角色，负责清除垂死的细胞，维持脂肪组织的健康。

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为了探究肥胖对这类免疫细胞的影响，科学家给实验小鼠喂食高脂肪饮食12周，直到它们变得肥胖，再换成低脂肪饮食6周，观察它们的减肥情况。

科学家注意到一个有趣的现象：在改变饮食后，那些体重减轻最少的小鼠，其巨噬细胞核中一种名为CWC22的蛋白质含量明显偏低。

为验证CWC22的作用，科学家对一组小鼠进行了基因改造，让它们的CWC22基因“罢工”。结果令人惊讶：当这些小鼠开始减肥时，它们很难减掉脂肪。因为缺乏CWC22，巨噬细胞无法有效清除死细胞，导致大量凋亡细胞在脂肪组织中堆积。

为什么会出现这种情况呢？进一步分析发现，CWC22就像细胞内的“文字编辑”，负责对一些基因进行正确的剪接和编辑，其缺失导致关键基因Scarb1出现剪接错误。这些缺失和错误之间环环相扣，导致巨噬细胞这一“清洁工”在到达细胞表面之前，不小心弄坏了自己的“垃圾回收车”（清理受体），从而无法正常工作。