一提到“控糖抗衰”，很多人第一反应就是 “要做减法”。甜食彻底不碰，主食也尽量减量，仿佛碳水吃得越少，身体就越健康、衰老越慢。 最近一项最新研究，正在颠覆这种认知。决定身体衰老快慢的，从来不是少吃碳水，而是碳水的“质量”——是全谷物、杂豆这类富含纤维的高质量碳水，还是白米、白面这类精制碳水，对衰老速度的影响天差地别。
AI生成图 吃对主食，一个被低估的抗衰方法 2026年8月，厦门大学公共卫生学院衰老与健康研究中心的研究人员在《自然》子刊《Npj食品科学》发表了一项追踪超过4.3万人的研究发现：吃对高质量碳水，身体反而衰老更慢。①
研究截图 |
| |||||||||||||||||||||||||
点击朱笔，直抒胸臆