Costco可頌容易坏，1招延長賞味期
世界新聞网 ｜ 2025-09-21

好市多（Costco）烘焙區向來是會員們最愛逛的角落之一，琳琅滿目的面包与价格親民的甜點，吸引不少消費者。其中，人气商品“奶油可頌”更是熱銷代表----12個一包僅售6.99美元。雖然2025年初价格自5.99美元調漲，但仍是相當划算的選擇。但大多消費者的煩惱，是要赶在可頌變干硬之前吃完。

如何延續可頌的最佳賞味期限？根据美食資訊ood Republic的專家建議，冷凍保存是最佳解方。購回當天先享用一兩個，剩余立即冷凍，才能保持最佳新鮮度。保存方式包括：先用保鮮膜逐一包裹，再以鋁箔紙封緊，最后放入可冷凍密封袋或密封容器中，并盡量排出空气。另可選擇將可頌對半切開再冷凍，方便后續食用。建議冷凍期限為3個月内，并標注日期避免遺忘。

要享用冷凍可頌，需先退冰才能恢复佳口感。理想做法是前一晚放進冰箱冷藏解凍；若忘記，也可放在室温下自然回温。赶時間時，微波加熱數秒亦可，但要避免過熱。退冰后，將可頌放入烤箱或烤面包机，以華氏350度（約攝氏177度）加熱至金黄酥脆。

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另外，若想避免冷凍后變形，可先將可頌放在烤盤上冷凍30分鐘，再裝袋或入盒。已經烤過的可頌若需再次冷凍，務必待完全冷却，以免受潮變軟。當然，好市多本身也有販售冷凍烘焙品，消費者可直接購買，省去自行處理的麻煩。

除冷凍保存，不少創意吃法也能幚助“消耗庫存”：例如用可頌取代吐司制作起司三明治，或是化身冰淇淋三明治的外皮，為夏日增添惊喜。